El artista nace en Pinar del Río, Cuba, en el año de 1953. Es miembro de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC), así como del Taller Experimental de Gráfica de La Habana. Sus estudios de arte los realizo en la Escuela de Arte de Pinar del Río de 1968 a 1972, los siguientes cinco años los cursa en la Escuela Nacional de Arte de la Habana y durante 1977 transita por el Instituto Superior de Arte de La Habana.
La calidad de su trabajo le dió la oportunidad de ingresar en el Instituto Estatal de Artes Surikov de Moscú, pues en 1978, Arturo Montoto había recibido una beca para estudiar en dicha institución. Ahí, el artista cubano obtiene el grado de Master of Fine Arts en la especialidad de Pintura Mural. Arturo Montoto ha trabajado como profesor encargado de la Cátedra de Pintura en el Instituto Superior de Arte. Ha impartido varios cursos teórico-prácticos de su autoría a artistas profesionales en Chile, y en el 2002 es invitado a una residencia en la University of Maine at Augusta en Estados Unidos donde impartió talleres de pintura y dibujo y conferencias sobre su obra.
Por supuesto que Arturo Montoto ha ganado gran cantidad de premios y reconocimientos. En el 2002, por ejemplo, gana la Medalla del Territorio otorgado por el Consejo de la Administración de Guanabacoa en Ciudad de La Habana, Cuba. Ese mismo año recibe también un diploma en honor a su notable trayectoria artística otorgado por la Dirección Municipal de Cultura y el Consejo de la Administración de Guanabacoa en la Ciudad de La Habana, Cuba. En el 2001 fue reconocido por su valiosa trayectoria artística y su vinculación a la gestión cultural de la institución entregado por el Centro Provincial de Artes Plásticas y Diseño de la Ciudad de La Habana, Cuba, y es acreedor del Diploma al Merito Artístico por parte del Instituto Superior de Arte y el Ministerio de Cultura de Cuba. En el año 2000 la Latin American Art Association & Contemporary Artists Dictionary le da el Certificate of Appreciation por su contribución al desarrollo de la cultura hispana en los Estados Unidos.
Entre las colecciones e instituciones que poseen obras de Arturo Montoto están: el Lowe Art Museum de la Universidad de Miami, Florida, E.U.A., el Museo Nacional de Bellas Artes de La Habana, Cuba, el Museo de Arte de Pinar del Río, Cuba, el Museo Basílica del Convento de San Francisco de Asís de La Habana Vieja, Cuba, los Museos del Vaticano, Italia, Fundación PROA de Buenos Aires, Argentina, Coca-Cola de Chile en Santiago de Chile, Sociedad de Amistad Hispanoamericana de la Guyana Francesa y otras colecciones privadas en Argentina, Costa Rica, Colombia, Estados Unidos, Brasil, México, Francia, España, Rusia, Italia, Honduras, República Dominicana, Panamá, Puerto Rico, Chile y Cuba.
Asimismo, sus conocimientos sobre arte lo han llevado a ser presidente del Jurado de Premiación del Salón 14 de Diciembre en la Galería Arturo Regueiro en Pinar del Río, Cuba, en el 2002. Integro también el Jurado de Premiación de la UNEAC en el VIII Salón Nacional de Premiados en el Centro de Desarrollo de Artes Visuales en La Habana Vieja, Cuba. En el 2001 Arturo Montoto fue parte del Jurado de Premiación del Salón de La Ciudad en el Centro Provincial de Artes Plásticas y Diseño de La Habana, Cuba.
Además de las innumerables exposiciones colectivas en las que el artista ha participado en América, Europa y Estados Unidos, hay que mencionar algunas de sus mas recientes muestras individuales. En el 2003 Arturo Montoto presenta “Ámbitos silenciosos. Dibujos” en la VIII Bienal de La Habana en el Museo de Arte de Pinar del Río, Cuba; “Claroscuro. Fotografía” en la Galería Pequeño Espacio en La Habana, Cuba; “Espejismos. Pinturas” en el Museo de las Américas de San Juan, Puerto Rico. En el 2002 el artista presenta “Arturo Montoto. Obra Gráfica” en las galerías Espacio Abierto y Galería 1903 en La Habana, Cuba.